うんまぁ～♪なシュウマイの作り方！
どうも。昨日の夕飯は中華料理にしました。
メインはシュウマイ！！
ついでに麻婆豆腐と蒸魚！
3品とも美味し過ぎてごはんを3杯食べました。ブヒ
という訳で、
人気のシュウマイレシピを大公開です。（いざチャ家で）
うんまぁ～♪なシュウマイの作り方、始まるよー！！！
目次！
- うんまぁ～♪なシュウマイの材料
- まずは玉ねぎをみじん切りだ！
- 超重要！！ひき肉は練れ、適当にこねるな！！
- 玉ねぎとショウガを投入
- 包む時はスプーンよりもナイフがオススメ
- これで簡単！シュウマイの包み方！！！
- 最高に美味しいシュウマイの作り方まとめ
うんまぁ～♪なシュウマイの材料
30個分くらいの量です。
あくまで目安です。
- シュウマイの皮 30枚
- 豚ひき肉 350g
- 玉ねぎ 1玉（180～200g）
- ショウガ 15g（お好みで）
- ごま油 大さじ1
- 醤油 大さじ1.5
- 酒 大さじ1.5
- 砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1
- 胡椒 少々
- 片栗粉 少々
- 干し貝柱 20g（あれば）
昨日は肉肉しいのが食べたかったので、お肉多め。
さっぱりが好きなら玉ねぎ増やしても良いと思う。
まずは玉ねぎをみじん切りだ！
写真はまだ半分しかしてないけど、こんな感じ。
あまり細かくし過ぎなくていいです。
蒸し上がった時に食感が残ってるくらいが好きです。
（これで1玉分）
みじん切りが終わったら、ギュッと絞って水分を抜いてください。
絞った玉汁は使うので取っておきましょう。
みじん切りの玉ねぎは水分を拭いて片栗粉をまぶします。（コーティングする感じで）
いざチャのワンポイントメモ！
野菜類は一回水分を抜かないと、ひき肉と混ぜた時に水分が出てベシャベシャになってしまいます。
なので、水分を絞って（出来れば布巾で）小麦粉をまぶしておくと
タネがしっかりして蒸し上がりもジューシーになるぞ！！
餃子も一緒だね！
超重要！！ひき肉は練れ、適当にこねるな！！
次に、タネになるひき肉を練るんですけど、
適当にコネコネするのは絶対にNG！！
包み系の料理はタネの練り方で味が決まるぞ！！
まずは、ひき肉に醤油、酒、砂糖、塩、胡椒をかけて、良く練る。
練りまくる！
ちなみにこの日は肉肉しくしたかった（デブ）なので、
粗目のひき肉と2種類使いしてます。食感が出て美味しいです。
注意点は、粘土の様にコネコネしないこと。
熱が伝わると肉がまずくなるから、
左手でしっかりとボウルを抑えて右手でかき混ぜる様に、
手早く、ザザザッと練りまくる！
（生クリームをたてる時のホイッパーレベルでかき混ぜる）
こねる×
練る○
ってイメージ！
こんな感じで、ボウルに白く脂が付着するくらいしっかりと練りましょう。
これが美味しくなっている証拠です。
玉ねぎとショウガを投入
いい感じに練れたタネに、玉ねぎ、生姜、干し貝柱を投入して、
サックリと混ぜ合わせます。あくまでサックリ。
↓ササッと練り練り…
この後に、玉汁と貝柱の戻し汁も入れますが、
いざチャ家には干し貝柱が無かったのでウェイパーを少々。。
これでタネは完成！！
「結局、混ぜるんだから、玉ねぎも最初から入れてもいいじゃん！一緒じゃん！」
って思ったお前！バカ！！
上に書いた通り、野菜類の水分は包み系の天敵なんだよ。
最初から玉ねぎを入れて激しく捏ねたらどうなるか…
ビショビショでしょ！！
いざチャのワンポイントメモ！
まずは肉だけを練る。次に野菜を入れてサックリ練る。
お肉と野菜はいきなり一緒に混ぜたらダメ！絶対！
包む時はスプーンよりもナイフがオススメ
いよいよ包み始めますが、
包み系初心者のあなた、よくスプーンを使っていませんか？
これね、使いづらいんですよ。知らない人が多いみたいなんですが。
スプーンってくぼんでるじゃないですか、
そこにタネが入って取りづらくて皮に移しづらい。
あと、思ったよりも取れ過ぎちゃって、
まぁいいかと思って皮に入れると多すぎて破れてイラッとするとかね。
そんな時はナイフを使いましょう。
これで簡単！シュウマイの包み方！！！
①左手でカープのロゴみたいな形（Cよりも横に細長い）を作って、
そこに皮を乗せます。
②指の間のくぼみにナイフでタネをペタッと！
③上からナイフで押し込みながら、親指と人差し指と中指でクニクニしながらいい感じの円柱にします。
その時の右手はこんな感じ。
これはまだきれいな形になっていませんが、
私は薬指でシュウマイの底を抑えながら、
3本の指で形を作っていきます。
完成系はコレ。
なんか良い感じですよね！
え？グリーンピース？乗せませんよ。
いざチャのワンポイントメモ！
シュウマイの包み方はたったの3工程だぜ！
①左手でカープのロゴ作る
②指の間のくぼみにタネ入れる
③上からナイフでグイグイ、3本指でクニクニして円柱に
たったこれだけ！！
後は、お皿にレタスとかキャベツ、白菜なんかの葉物を敷いて、
蒸し器で6分～7分。爪楊枝刺して中から透明な汁が出てきたら完成！
お腹が減りすぎて、写真を撮るの忘れて食べちゃったから
食べくさしだけど…
肉汁も出て、めっちゃうんまぁ～♪
最高に美味しいシュウマイの作り方まとめ
- 干し貝柱を戻しておく
- 玉ねぎをみじん切りにして絞る
- ひき肉に調味料を入れて、サササッと練る
- 玉ねぎ、生姜なども入れてサクッと混ぜる
- 包む
- 蒸す
- うんまぁ～♪ブヒ！
仮想通貨がバブってる！？俺も買っちゃったぜ！！
仮想通貨、買っちゃいました。
知ってる人は得している！？
知らないあなたも、 耳にしたことくらいはあるんではないでしょうか？
仮想通貨ってなんぞ？
はい、こちらを読んでください。
仮想通貨・ビットコインに関するQ&A | coincheck よくある質問
アホのいざチャが説明するよりも、
ちゃんと説明されているところで勉強した方が良いです。
全リンク読みましたが、仮想通貨の超初心者の私でもブロックチェーンやウォレットの事など、ざっくりと理解することができたので、
「仮想通貨？それって怪しいじゃん詐欺じゃんプギャー！」
って人こそ勉強しましょう。
仮想通貨について少し引用させていただくと、
日本円やUSDなどの法定通貨に対し、特定の国家による価値の保証を持たない通貨のこと。
仮想通貨とは、暗号を使用した「交換するための媒体」で、オンラインサービス上で経済活動を行うことが可能な貨幣価値を持つ物体のない"仮想"の通貨です。暗号通貨の一種であり、デジタル通貨とも言われます。
これだけ読むと、
「やっぱり怪しい！プギャー！」となるかもしれませんが、
そもそも、クレジットカードもデジタル化された通貨である。
という話を聞いた時に（どこで聞いたか忘れた）なるほど。と思いました。
給料の振り込みも、
コンビニの支払いも、
電車に乗る時のスイカもパスモも、
全部デジタル通貨なんですよね。
ということは今の時代、デジタル通貨ってもう生活の一部なんですよ。
さらに、国会でも仮想通貨についての法案が可決されるなど、いよいよ仮想通貨が現実に利用されるようになっています。
2016年5月25日、仮想通貨法案が可決されされました。
「モノ」と見なされていた仮想通貨は、正式に「貨幣の機能」を持つと認定され、決済手段や法定通貨との交換に使えると正式に位置づけられました。
ネット通販だけでなく、実店舗でも仮想通貨で支払いができる場面も徐々に増えており、
今後、世界中で使われていく事になりそうみたいです。
そうなると両替とか不要で海外旅行が便利になりそうですね。
ハワイ行きたい。
ビットコインは聞いたことある？アルトコインってなに？
昨日までのいざチャのように、あまり知識のない人は、
ビットコイン＝仮想通貨 だと思っていませんか？
実はビットコインというのは仮想通貨の一種であり、
仮想通貨そのものを指す言葉ではありません。
一番最初に誕生した仮想通貨で価格も知名度も最も高く、
一般的にニュースになるのがこのビットコインが殆どだから、
良く知らない人は勘違いをしてしまうんです。
ではアルトコインとは？
オルトコインと言われることもありますが、こちらも仮想通貨の事です。
高騰するビットコインにかわる新たな仮想通貨が世界中で誕生しており、
こうした仮想通貨をまとめてアルトコインと呼んでいます。
いざチャの仮想通貨のイメージは、
ビットコイン＝世界的な超メジャー選手
アルトコイン＝今後に期待される2軍選手
みたいな感じです。
んで、後で説明しますが、
いざチャが今回購入したのはこのアルトコイン2種！
先日から一気に高騰してニュースにもなりましたよね。
軍資金は1.5万のみ！コインチェックに登録！
さて、いざチャの軍資金は1.5万！！
え？しょぼいって！？
うるせぇ！社畜なめんな！
少ないお金を握りしめ、どこで買うか悩んで色々調べたのですが、
選んだのはこの2社、
仮想通貨ビットコイン（Bitcoin）の購入/販売所/取引所【bitFlyer】
国内再大手はbitflyerなんですけどね、
アルトコインがイーサリアムというやつしか扱ってないんですね。
アルトコインを買いたいいざチャとしては物足りない…
じゃあなんで登録したかって、
ビットフライヤーは楽天と提携していて、
普段から楽天を多用しているいざチャには持って来いです。
という訳で、とりあえず登録してちまちまとビットコイン増えたらいいなーって感じです。
というわけで、私はcoincheckで仮想通貨をスタート！！
次の買い増しは、来週の給料日で1万円の予定。。
リップルとネム買ったった！
コインチェックに登録して、
クレジットカードでリップルとネムを購入！！
うふふ…これで俺も億万長者に…
アルトコインが軒並み高騰しててワロタ
これは、コインチェックで扱っている仮想通貨の一覧なのですが、
軒並み値が上がっています。
ちなみに、
一番左がビットコイン、
右から五番目のアメーバみたいなやつがリップル、
右から三番目のギターのピックみたいなのがネムです。
あれ、リップル下がってね？
まぁ、その場の上げ下げなんて気にせず、
長期保有で爆上げ期待。ホールドしておきます。
実際に、リップルはこの一カ月で約70倍の値になってますから。
（もっと早く買ってれば良かった。1万円が70万円！？）
チャットもめっちゃ盛り上がっております。
もうね、お祭り騒ぎ状態ですよ笑
だいたい、1分間に10件くらい書き込まれています。
これが24時間続いていますからヤバイですね。
皆寝ろし。
時はまさに大仮想通貨時代！自己責任でよろ！
2017年は仮想通貨元年とも言われている年です。
投資云々は抜きにして、携帯電話、スマホ、クレカのように、
これからの日常生活で当たり前のものになっていくと思います。
ちょっと早めに触ってみるのも面白いでしょう。
いざチャの場合はこれからも勉強しながら、ついでにお小遣いが増えればくらいに考えています。
ま、その辺は自己責任で。
どちらもチャートが簡単に見れるので、ビットコイン（アルトコイン）を買わなくても、
興味があれば勉強のために登録しておくのがおススメですよ！
さぁ、値上がりしてるか、チャート見よ！
ベルセルクのアニメ2期がやってるじゃないですか！＆39巻発売
忘れてたーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー！！！！！
4月から。アニメ版ベルセルクの2期が始まってたぁ！！！！！！！！！
マジで失敗した…
録画して嫁に消されない様にロックしようと思ってたのに。。
とりあえず動画サイトで見るか。
（本当は良くないけどね。）
アニメ版のベルセルクは1期も見ていますが、
ベルセルクファンとしては正直文句もいっぱいありますよ。
・ガッツが細すぎ、顔がオッサンすぎ。
・CGだからヌルヌル動いてキモイ、テンション下がる。
（オープニングの作画でアニメ書いてくれればいいのになぁ。と思ったけど、OPもEDも原作とはなんか違いますね。）
もっとありますが、主にこの2点かな。
まぁ面白いは面白いんだけどね。
てか、まとめて3話見たんだけど、めっちゃ話が進んでるww
これ、すぐに原作に追いついちゃうんじゃね！？
三浦先生、原作急いで！！
![ベルセルク 39 （ヤングアニマルコミックス） [ 三浦建太郎 ]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/noimage_01.gif?_ex=128x128 "ベルセルク 39 （ヤングアニマルコミックス） [ 三浦建太郎 ]")
放送時間は、TBSで毎週金曜26：25～！！
早く続き見たい！！！
0歳・1歳・2歳の息子に効果抜群の【泣き止み動画】厳選２本！
子供、超泣きません？
泣きますよね。
まぁね、普段は良いんですよ。
赤ちゃんは泣くのが仕事ですし、
よく泣くのは元気な証拠ですから。
ただ、、
疲れていてちょっとゆっくりしたい時とか、
テレビを見たい時とか、
子供に静かにしていてもらいたい時がありますよね。
そんな時に助けになるのが、
ユーチューブにアップされている【泣き止み動画】だ！！！
いざチャJr.に効果抜群だった、
オススメの泣き止み動画２本をご紹介します。
第一位はこいつだ！！
再生回数が1,400万以上！
100回くらいはいざチャ家だと思う。
泣いていても、これを流し始めるとピタッと止まる。
マジで効果抜群！
従妹の女の子にも効果があった、
いざチャ的には殿堂入りレベルのキング オブ 泣き止み動画だ！！！
第二位はこいつ！
こっちもなかなかの効果があるが、
1位のふかふかかふかと比べると、どうしても見劣りはしてしまうが、
それでも十分パワーはある。
かふかと7：3で使い分けるのがオススメ。
とりあえず、お子さんのぐずりや大泣きにお困りのパパママは、
ふかふかかふかを見せてみてください。
絶対に効果があると思います。
※動画ばかり見せ続けるのはいかがなもんか、
いざチャも親目線で迷っています。
泣いている時は出来るだけ抱っこしてあげたり、
原因を考えて対処をしてあげるべきだと思います。
そもそも子供が泣く時って、
何かを訴えている時（おむつ気持ち悪い、お腹空いた、眠いとか）か、
さみしくて構って欲しい時が大半だと思います。
何も理由なしで泣くことは無いと思います。
しっかりとお子さんと触れ合って、
遊んであげるのが、ぐずりや泣きを減らす一番の近道だと思います。
とまじめに考えていますが、
スマホ渡してユーチューブ見せちゃうよね！！！
時間は減らしていこう！
さぁ、チャーハン食べよ！
“34巻”ハンターハンターの最新刊が発売決定！６月２６日
やっと来たか…
３３巻は去年の６月だったから１年ぶりだ。
今回も新刊発売に合わせて連載再開となるんですかね。
もういまさら、富樫の遅筆には何も言いません。
ハンターハンターをしっかりと完結させてくれさえすれば良いから、、
幽白、レベルＥ、どっちも小学生の時にワクワクして読んでいました。
ハンターハンターが連載スタートした時は、中１だったかな。
「ヤバイの始まったな。」
「さすが富樫や。」
とか思いましたよね。
30歳すぎて、あの頃と同じ気持ちにさせてくれる富樫先生、
ある意味感謝をするべきかもしれませんね。
【在庫あり/即出荷可】【新品】HUNTER×HUNTER ハンター×ハンター (1-33巻 最新刊) 全巻セット
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さぁ、チャーハン食べよ！
【日本股間昔ばなし】まとめ
ユーチューブを見てたんですけど、
動画が始まる前に広告が流れるじゃないですか。
たいてい、スキップまであと5秒、4、3、2、1、ってなって、
0になった瞬間にスキップボタンを押すと思うんですが、
さっきは広告を全部見ちゃったんですよ。
その後は、その広告が気になってシリーズを全部探して見てしまいました。
それ、【日本股間昔ばなし】シリーズ。
その後は、その広告が気になってシリーズを全部探して見てしまいました。
それ、【日本股間昔ばなし】シリーズ。
今のところ６話まで公開されてますね。
オススメは第５話の浦股間島太郎ですよ！
スマホの写真を整理してたら漫☆画太郎のやつ出てきた
氷結のサイトで漫☆画太郎風の似顔絵が作れるやつ、去年ちょろっと流行ったじゃないですか。
友人と似顔絵を作って送りあってたんですけど、
その画像が出てきたんで晒しますね。
モザイクが雑なのは許してください。
モザイクってレベルじゃないですが。
友人が作ってくれたいざチヤの似顔絵
絶妙に似てるんですよ。
千葉県内でこんな顔の奴がいたら、たぶんいざチヤです。
すれ違ったら声かけてください笑
その友人がこいつです。
ついでに作った、私の姉と姉の旦那がこちら
かなりクオリティが高いと思ったんですが、
姉にメールしたら̪シカトされました。
怒ったんでしょうね笑
しかし、やってることが10年前から変わってねーな…
さぁ、チャーハン食べよ！
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